不粘锅的使用要注意哪里？

May 14,2020

使用不粘锅时，需要注意以下几点：

1. 开锅：新锅需开锅再使用，以去除杂质和毛刺。
2. 使用工具：避免使用铁铲等尖锐厨具，以防划破涂层。建议使用木质或硅胶锅铲。
3. 烹饪温度：中小火烹饪即可，避免高温破坏涂层。
4. 清洁：避免使用粗糙的清洁工具，如钢丝球。待锅具冷却后再清洗，且不要使用洗碗机清洗。
5. 烹饪种类：不适合烹饪酸性食物，以免破坏涂层。
6. 存放：避免重物压锅，以防涂层损坏。

遵循这些注意事项，可以延长不粘锅的使用寿命，并保证烹饪的安全与健康。